NÚRIA CLAVEROL ROSÉ  

NÚRIA CLAVEROL ROSÉ

FINCA MOLÍ COLOMA BRUT RESERVA

Frutas del bosque con cava

CARACTERÍSTICAS DE LA VIÑA

Paraje situado a orillas del río Anoia, en el término municipal de Subirats. Presenta un suelo muy calcáreo, con alta presencia de cantos rodados y un porcentaje elevado de arcilla. Está situado al pie de la cordillera Litoral, lo que protege las vides de las húmedas brisas marinas. La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.

NOTA DE CATA

Color rosado de capa media. Cava de intensidad elevada con notas elegantes de frutos rojos, como grosellas y fresas, con un fondo mineral refrescante. En boca es delicado, con intensidad media y una elegancia y finura que expresan a la perfección el terreno de donde procede.

ELABORACIÓN

Maceración en prensa a baja temperatura para extraer al máximo el color y la personalidad de la uva. Desfangado estático de 24 horas y fermentación en tanques de acero inoxidable a 16 ºC. Crianza en rima unos 20 meses.

DATOS ANALÍTICOS Y DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

Alcohol: 12,00 % vol.

Nuestros productos contienen sulfitos.

Nuestros productos no contienen ni gluten, ni derivados de la leche, ni existe peligro de contaminación cruzada.