Caves:

Cava Brut Reserva Ecològic  

Cava Brut Reserva Ecològic

Màxim respecte per a la natura, per tal que ens aporti el màxim d’ella mateixa. Criança en rima de més de 20 mesos.

VEURE PRODUCTE
Cava Temps de Flors  

Cava Temps de Flors

Frescor floral i afruitada

Cupatge de les tres varietats tradicionals, macabeu, xarel·lo i parellada, totes procedents de la nostra finca Sumarroca.

VEURE PRODUCTE
NÚRIA CLAVEROL HOMENATGE  

NÚRIA CLAVEROL HOMENATGE

FINCA PERETES BRUT GRAN RESERVA 2011 - Disseny únic per a un xarel·lo extrem

Aquest cava és molt especial. Porta el nom de la dona del fundador del celler, Carles Sumarroca, i duu la dedicatòria dels tres fills a la mare: “Aquest és un homenatge a la nostra mare; l’amor per la terra és una constant a la seva vida”.
El cava prové d’una parcel•la de xarel•lo seleccionada entre totes les que tenim d’aquesta varietat. La selecció s’ha fet d’acord amb uns criteris de qualitat elevada i de personalitat. El disseny de l’ampolla, inspirat en les antigues àmfores gregues, va obtenir un premi atorgat per Sumarroca i ADI-FAD l’any 2004.

VEURE PRODUCTE
NÚRIA CLAVEROL ROSÉ  

NÚRIA CLAVEROL ROSÉ

FINCA MOLÍ COLOMA BRUT RESERVA 2014

Fruites del bosc amb cava

VEURE PRODUCTE
NÚRIA CLAVEROL ALLIER  

NÚRIA CLAVEROL ALLIER

FINCA COLS BRUT GRAN RESERVA 2012 - La bóta com a sofisticació

Aquest cava ofereix una gamma aromàtica complexa i endolcida per la llarga criança de 36 mesos en rima i la fermentació del vi base en bótes de roure francès. Està elaborat principalment amb la varietat chardonnay fermentada en bótes de roure francès. Completa el vi una petita part de pinot noir.

VEURE PRODUCTE
NÚRIA CLAVEROL BLANC DE NEGRES  

NÚRIA CLAVEROL BLANC DE NEGRES

FINCA ROSENDO BRUT GRAN RESERVA 2012 - L’elegància del pinot noir elaborat com a vi blanc

Cava degà del treball de casa nostra amb raïm negre de pinot noir per fer un vi blanc. Una llarga criança de més de 36 mesos en completa l’elaboració.

VEURE PRODUCTE
cava cuvee sumarroca  

Cava Grand Cuvée Brut Nature Gran Reserva

Fresca cremositat

Cava elaborat amb la millor selecció dels xarel•los, macabeus, parellades i chardonnay’s de les nostres finques, fruit d’una curada verema manual i taula de selecció. La llarga criança, de més de 30 mesos, i la no-dosificació del brut nature ens aboquen a la puresa del cava.

VEURE PRODUCTE
Cava Brut Nature Gran Reserva  

Cava Brut Nature Gran Reserva

La finor del temps

Clàssic Sumarroca, de vinyes pròpies, amb la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada, i una criança mínima de 36 mesos en rima.

VEURE PRODUCTE
Cava Brut Reserva  

Cava Brut Reserva

A tota hora

Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies, una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7 %) a la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada, i una criança mínima de 20 mesos en rima.

VEURE PRODUCTE
Cava Rosado Sumarroca  

Cava Brut Rosé

Llaminadura

Fruites vermelles procedents d’una selecció de parcel·les de pinot noir de la finca Sumarroca (Sant Sadurní d’Anoia)

VEURE PRODUCTE
Cava Semi Sec  

Cava Semi Sec

Clàssic Sumarroca, vinyes pròpies i una aportació mínima de chardonnay (sempre inferior al 7%) a la tradicional mescla de macabeu, xarel•lo i parellada i una criança mínima de 18 mesos en rima.

VEURE PRODUCTE
Cava IN SITU  

Cava IN SITU

Fashion amb cupatge tradicional

Després d’introduir innovacions i millores en els cupatges de casa nostra, volíem tornar a l’elaboració que es feia in situ, ja fa més d’un segle. Vam fer un cupatge de les tres varietats tradicionals, macabeu, xarel·lo i parellada, totes procedents de la nostra finca Sumarroca.

VEURE PRODUCTE