NÚRIA CLAVEROL ROSÉ  

NÚRIA CLAVEROL ROSÉ

FINCA MOLÍ COLOMA BRUT RESERVA

Fruites del bosc amb cava

CARACTERÍSTIQUES DE LA VINYA

Paratge situat a la vora del riu Anoia, al terme municipal de Subirats. Presenta un sòl molt calcari amb una gran presència de còdols de riu i un percentatge elevat d’argila. Està situat al peu de la Serralada Litoral, que protegeix els ceps de les marinades humides. La vinya està oberta a la influència dels vents més secs de l’interior.

NOTA DE TAST

Color rosat de capa mitjana. Cava d’intensitat elevada amb notes elegants de fruita vermella, com ara groselles i maduixes, amb un fons mineral refrescant. En boca és delicat, amb intensitat mitjana i una elegància i finor que expressen a la perfecció el terreny d’on prové.

ELABORACIÓ

Maceració en premsa a baixa temperatura per extreure al màxim el color i la personalitat del raïm. Desfangament estàtic de 24 hores i fermentació en tancs d’acer inoxidable a 16 ºC. Criança en rima d’aproximadament 20 mesos.

DADES ANALÍTIQUES I DECLARACIÓ D’AL•LÈRGENS

Alcohol: 12,00 % vol.

Els nostres productes contenen sulfits.

Els nostres productes no contenen ni gluten, ni derivats de la llet, ni hi ha perill de contaminació creuada.