GRAONS DO MONTSANT  

GRAONS DO MONTSANT

Slopes selected from Montsant

Wine made in the D.O. Montsant. When the Sumarroca winery wanted to produce a wine from Montsant they looked for an area where the land was well defined for its wines. We chose the area of Masroig where the land has a slightly higher percentage of clay that gives superior softness and is heavily influenced by the river Ebro, which allows it to better withstand the high temperatures of summer.

葡萄圆介绍

地点:Masroig

土壤成份:肥沃的粘质土壤

整枝方式:高杯式和双高登式

高度:介于100到350米之间

日照:南向和西南向

葡萄树/公顷:2,500-3,200

产量/公顷:约4,500公斤

葡萄树树龄:歌海娜 (Grenache) 和佳丽浓 (Carignan) 介于30到40年间,席拉 (Syrah) 15年

酿造和窖藏

品种:50% 的佳丽浓 (Carignan),35% 的歌海娜 (Grenache), 15% 的席拉 (Syrah)

收获期:席拉 (Syrah) 为9月25日,歌海娜 (Grenache) 为9月28日,而佳丽浓 (Carignan) 为10月9到10日

该葡萄酒的首个酿造期:2012

瓶数:15,000

发酵

不锈钢酒罐

发酵时间:10天

发酵温度:26°C

浸渍技术:压榨回收并汲取:

浸渍时间:17天

成熟

桶装月数:4

桶尺寸:300公升

贫瘠提示

略带亮丽紫色的温和樱桃色。

新鲜、清新、优雅的芳香,正宗樱桃和树莓水果味道,略带淡淡的茴香芬芳。口感香甜,多种水果浑然一体,形成成熟完整的结构。回味如丝般柔滑、圆润。

综合信息

所有人:苏马洛 (Sumarroca) 家族

葡萄酒制造商:Òscar Llombart

葡萄园总公顷数:260

创立年份:1986

葡萄酒厂总产量:2,500,000瓶

综合指数

酒精含量:13.7% VOL.

残糖量:0.23克/升

酸度:3.35克/升

酸碱度:3.50