年卡瓦有机葡萄酒  

年卡瓦有机葡萄酒

葡萄园介绍

土壤成份:花岗岩

整枝方式:双高登式

高度:200米

日照:南向

葡萄树/公顷:3,000

产量/公顷:7,000公斤

葡萄树树龄:20年

综合指数

不锈钢酒罐

发酵时间:30天

发酵温度:16°C

浸渍技术:无

成熟

未成熟。

详细说明:

酒精含量:12% VOL.

残糖量:5,5克/升

酸度:3.9克/升

酸碱度:3.18

描述

2011酿造年份,冬季凉爽多雨,保证了葡萄在正常时间出芽。早春近乎夏季的高温一直持续到5月底,天气异常干燥,雨期的来临才使气温降下来。而这样的天气一直持续到八月初,使初夏更像凉爽的春天。此后,气温上升到平均水平之上,同时很少下雨。

酿造和窖藏

不锈钢酒罐

发酵时间:30天

发酵温度:16°C

浸渍技术:无

成熟

未成熟。

详细说明:

酒精含量:12% VOL.

残糖量:8克/升

酸度:3.9克/升

酸碱度:3.18

综合信息

所有人:苏马洛 (Sumarroca) 家族

葡萄酒制造商:ÒscarLlombart

葡萄园总公顷数:260

创立年份:1986

葡萄酒厂总产量:2,500,000瓶

原产地:卡瓦法定产区