Sumarroca Temps de Flors
Festival de blancs
Vi de cupatge amb la personalitat, l’estructura i l’elegància del xarel•lo, combinades amb la potència aromàtica del muscat de gra petit i Sauvignon blanc, tots de vinyes pròpies.
Descarregar fitxa tècnica
Comprar
Varietat
Xarel·lo, Muscat, Sauvignon blanc
Al·lèrgens
Alcohol: 12,50% Sucre residual (dosage): - Acidesa tartàrica: 5,43 g/l pH: 3,07 NO conté: gluten, derivats de la llet, ni existeix el perill de contaminació creuada Conté: sulfits
Característiques de la vinya
Aquest vi prové de l’assemblatge de la personalitat de dues de les nostres finques, Sumarroca i Sabartés. La finca Sumarroca està situada entre els termes municipals de Sant Sadurní d’Anoia i Piera i, per tant, és a la part més al nord de la denominació d’origen. El sòl hi presenta una alta concentració de pedra calcària, amb un percentatge elevat de grava i argila. L’altra finca de la qual prové aquest vi és la finca Sabartés, situada a Banyeres del Penedès, al sud de la denominació. Aquesta finca es troba pràcticament a nivell del mar i està molt influenciada per les marinades, que donen una personalitat mediterrània característica als vins.
Notes de Tast
En l’aroma destaquen notes de fruita madura d’estiu, com ara préssec, pera, litxi i raïm, i matisos més florals, de flors blanques, gessamí, taronger, rosa i azalea. En boca és opulent, cremós, amb les aromes que notem per via retronasal. Equilibrat, rodó. Un conjunt harmònic de sensacions.
Elaboració