Situada en Subirats, se trata de un precioso molino papelero de finales del siglo XV, actividad típica de la cuenca del Anoia, con cavas subterráneas donde aún se arrima y remueve el cava manualmente y donde está actualmente la Bodega y todas sus actividades.
Es en esta finca donde encontramos el Paraje Molí Coloma de 2,7 ha de cultivo de PinotNoir, con su suelo calcáreo con alta presencia de cantos rodados y un porcentaje elevado de arcilla. Está situado al pie de la cordillera Litoral, lo que protege las vides de la húmeda brisa marina.
La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.
La viña está abierta a la influencia de los vientos más secos del interior.
SITUACIÓN
Subirats (Alt Penedès)
EXTENSIÓN
36 hectáreas
VARIEDADES BLANCAS PLANTADAS
Xarel.lo
VARIEDADES TINTAS PLANTADAS
Ull de Llebre, PinotNoir, Syrah y Cabernet Franc
TIPO DE SUELO
Terreno compuesto de arenas y gravas