Sumarroca disposa del Segell Oficial de VENDA DE PROXIMITAT emès per la Generalitat de Catalunya. Amb aquesta acreditació, els productors agroalimentaris catalans diferencien davant dels consumidors i les consumidores els productes de proximitat i es fonamenten en diferents pilars de valors mediambientals, ètics i socials: – Comprar en origen per a posar en valor el […]

Sumarroca ha estat un dels primers cellers acreditats amb el distintiu SAFE TRAVELS, que reconeix la implementació de protocols de viatge segur a l’escala mundial i permet que les viatgeres i els viatgers reconeguin i confiïn en les empreses, entitats i destinacions que han adoptat mesures de seguretat normalitzades i de prevenció davant la COVID-19. […]

La defensa constant en la matèria de sostenibilitat en les vessants social, econòmica i mediambiental comporta que Sumarroca s’hagi adherit al segell BIOSPHERE de Turisme Sostenible. A la vegada, el celler treballa per a la millora continua cap a un model de turisme no agressiu que alhora pugui satisfer les necessitats actuals de les persones […]

Des de 2013, Sumarroca compta amb el segell CCPAE, l’autoritat de control que té com a objectiu certificar i auditar els productes agroalimentaris ecològics a Catalunya. L’organisme està tutelat pel Departament d’Agricultura de la Generalitat. Aquesta certificació ecològica garanteix que els productes han estat produïts o elaborats seguint les normes de l’agricultura ecològica i que […]

En el marc del seu projecte «Tastos amb Cor», bodegues Sumarroca ha establert un conveni de col·laboració amb l’associació Talent Femení i el seu projecte «Terra, Vine i Dona». Talent Femení és una associació de dones emprenedores, empresàries i professionals, sense afany de lucre, que es constitueix amb la finalitat d’esdevenir una xarxa de contacte […]

El suport a entitats d’ajuda social és una de les prioritats de Sumarroca. Una de les organitzacions amb què col·laborem és Creu Roja Alt Penedès. L’entitat centra actualment els seus esforços en els sectors de la població que pateixen major risc d’exclusió social: els infants i la gent gran. Mitjançant el programa «Tastos amb Cor» […]

Les activitats i les experiències inclusives són un dels majors reptes que tenim com a celler per a fer arribar la viticultura i el món del vi a tothom. Cada persona té unes circumstàncies pròpies i cal que les valorem i n’aprenem per tal d’oferir activitats sense barreres amb la mateixa essència de sempre. Sumarroca […]

La Verema Solidària neix amb la voluntat de recolzar projectes que lluiten contra la pobresa i l’exclusió social a Catalunya. Des dels inicis, Sumarroca ha participat a la iniciativa creant una activitat solidària per a les persones que visiten el celler que ha aconseguit beneficis i alhora ha impulsat el compromís social i ha potenciat […]

El Grup Sumarroca lliura periòdicament aliments d’alta qualitat nutritiva a Càritas i al Banc d’Aliments. Les organitzacions humanitàries distribueixen els productes de primera necessitat a les famílies que ho precisen i sovint les reparteix a la zona més propera a la seu del Grup, el Penedès-Garraf. Càritas té com a objectiu la realització de l’acció […]

Davant l’estat d’emergència i la situació de confinament de la població creat per la Covid-19, Sumarroca va facilitar el subministrament d’aliments, vi i cava a domicili i, a la vegada, va emprendre una iniciativa de col·laboració social. Per cada producte adquirit a la botiga online, es va destinar 1 € al programa «A tu lado» de […]

www.elrelleusolidari.com En motiu del tancament de la restauració el 14 de març 2020 degut a la COVID-19, Sumarroca va promoure una iniciativa, juntament amb els seus col·laboradors habituals, per a treballar de manera altruista i crear el Relleu Solidari. Aquesta proposta va suposar el donatiu d’ampolles de vi i oli d’oliva verge extra sense cost […]

Bodegues Sumarroca signa un conveni amb la Fundació Mercè Fontanilles, entitat que ajuda a donar respostes a les necessitats socials facilitant la incorporació social de les persones en funció de la seva realitat. El celler actua com a agent social per a les i els menors emigrants no acompanyats que durant el procés d’avaluació han […]

Sumarroca treballa conjuntament amb els proveïdors de materials per a aconseguir els objectius de sostenibilitat. Any rere any, s’adopten noves mesures que redueixen l’impacte de l’activitat en el medi ambient. A continuació n’enumerem algunes: Reducció del pes de les ampolles. En els últims 10 anys ha suposat una reducció d’una mitjana del 25 % de petjada […]

Finalment, per tal de reduir el consum elèctric s’ha substituït tota la il·luminació convencional per la de baix consum i s’han instal·lat sensors de moviment. Aquestes accions comporten una reducció mínima del 50 % de vats. També s’ha fomentat l’obertura de noves finestres per a afavorir l’entrada de llum natural.

L’equip de celler ha buscat un nou emplaçament per a refrigerar els llevats de verema per tal d’inhabilitar l’ús de la cambra frigorífica. Amb l’objectiu de garantir-ne la conservació, s’ha adequat una sala a la zona dels dipòsits per tal d’aprofitar-ne el fred.

Amb la consciència de tenir un consum responsable de l’energia i amb l’objectiu de fomentar l’estalvi energètic, Sumarroca adopta una sèrie de mesures que contribueixen a contribuir a conservar el medi ambient i el desenvolupament sostenible: – COBERTURA DIPÒSITS Per a mantenir la temperatura ideal de les camises de fred (entre 16 i 12 °C), […]

Per a mantenir la temperatura ideal de les camises de fred (entre 16 i 12 °C), els dipòsits d’acer inoxidable on fermenta el vi se situen dintre del celler. D’aquesta manera el contrast tèrmic respecte de la temperatura de l’exterior és menor i, com a conseqüència, els mecanismes de refrigeració no s’han d’activar tan sovint. D’altra […]

La depuració de l’aigua consisteix en fer un ús funcional de les aigües residuals amb un tractament del recurs de la manera més natural possible. Les tasques vinculades a l’activitat de vinificació i, estacionalment, la verema, suposen l’aigua residual del celler. Les depuradores biològiques disposen d’un sistema que capta l’oxigen de l’atmosfera i l’injecta a […]

Es preveu que en un futur la societat no disposarà dels recursos hídrics suficients per a proveir-se al mateix ritme que ho està fent actualment. Com a mesura sostenible, és necessari treballar amb una gestió eficient de l’aigua per tal de minimitzar-ne el malbaratament. A Sumarroca es fomenten les bones pràctiques de gestió de l’aigua. […]

El 2016, Bodegues Sumarroca s’adhereix als ACO2RDS VOLUNTARIS amb la finalitat de conèixer la petjada de carboni que genera la seva activitat econòmica i aplicar polítiques per a reduir-la. El Programa d’acords voluntaris per a la reducció de les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle (GEH) impulsat per la Generalitat de Catalunya es va posar […]