Vincles Blanco
Exclusivo restauración
Descubre VINCLES BLANC, una obra de arte en forma de vino blanco que captura la esencia de los viñedos del Penedès. Con una frescura incomparable, este vino elegante y sincero es una experiencia que te conecta con la tierra y sus historias silenciosas. Los rayos de sol acarician las viñas donde nace este elixir, capturando la calma y la belleza de cada rayo de luz.
VINCLES, blanc de blancs de SUMARROCA, es la encarnación perfecta del paisaje mediterráneo, con notas sutiles que hablan del tiempo y del vínculo entre el hombre y la naturaleza. Cada sorbo te transporta a un viaje sensorial, donde los aromas florales y la frescura cítrica te cautivan desde el primer momento. Descubre una experiencia de cata única, donde la calidad y la artesanía convergen para crear un vino que es mucho más que una simple bebida; es una expresión de la pasión por la tierra y su cultura vitivinícola. Con VINCLES BLANC, Sumarroca te invita a descubrir el Penedès con todos los sentidos, despertando la curiosidad y la apreciación por la belleza que nos rodea. Orgánico y Ecológico.
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Variedad
Macabeo, Xarel·lo, Parellada, Muscat y Chardonnay
Alérgenos
Alcohol: 11.50 % vol. Azúcar residual (dosage): -. Acidez tartárica: 5,5 g/l. pH: 3,12. NO contiene: gluten, derivados de la leche, ni existe el peligro de contaminación cuzada. Contiene: sulfitos.
Características del viñedo
Nombre del viñedo/finca: finca Sumarroca. Composición del suelo: franco argiloso, con presencia de grabas, pobre en matéria orgánica y muy calcárico. Conducción: royat y guyot. Altitud: 150-300m. Exposición: sur. Producción/ha: 6000-9000 kg/ha.
Notas de Cata
Aroma intenso y agradable. Notas de fruta blanca y amarilla complementadas con aromas de flor de azahar. En boca es fresco, redondo y afrutado, con notas altamente afrutadas. Final largo y fresco.
Elaboración
Primera añada de este vino: 2019. Número de botellas producidas: 100.000. Fermentación: Déposito de acer inoxidable con control de temperatura. Duración de la fermentación alcohólica: 15-20 días. Temperatura de fermentació: 16ºC.