Amb la consciència de tenir un consum responsable de l’energia i amb l’objectiu de fomentar l’estalvi energètic, Sumarroca adopta una sèrie de mesures que contribueixen a contribuir a conservar el medi ambient i el desenvolupament sostenible: – COBERTURA DIPÒSITS Per a mantenir la temperatura ideal de les camises de fred (entre 16 i 12 °C), […]
Per a mantenir la temperatura ideal de les camises de fred (entre 16 i 12 °C), els dipòsits d’acer inoxidable on fermenta el vi se situen dintre del celler. D’aquesta manera el contrast tèrmic respecte de la temperatura de l’exterior és menor i, com a conseqüència, els mecanismes de refrigeració no s’han d’activar tan sovint. D’altra […]
La depuració de l’aigua consisteix en fer un ús funcional de les aigües residuals amb un tractament del recurs de la manera més natural possible. Les tasques vinculades a l’activitat de vinificació i, estacionalment, la verema, suposen l’aigua residual del celler. Les depuradores biològiques disposen d’un sistema que capta l’oxigen de l’atmosfera i l’injecta a […]
Es preveu que en un futur la societat no disposarà dels recursos hídrics suficients per a proveir-se al mateix ritme que ho està fent actualment. Com a mesura sostenible, és necessari treballar amb una gestió eficient de l’aigua per tal de minimitzar-ne el malbaratament. A Sumarroca es fomenten les bones pràctiques de gestió de l’aigua. […]
El 2016, Bodegues Sumarroca s’adhereix als ACO2RDS VOLUNTARIS amb la finalitat de conèixer la petjada de carboni que genera la seva activitat econòmica i aplicar polítiques per a reduir-la. El Programa d’acords voluntaris per a la reducció de les emissions de gasos amb efecte d’hivernacle (GEH) impulsat per la Generalitat de Catalunya es va posar […]
Ubicada al terme municipal de Piera, la finca Sumarroca forma part de la Xarxa Natura 2000. Aquesta xarxa europea d’espais naturals té com a objectiu fer compatible la protecció de les espècies i els hàbitats naturals i seminaturals amb l’activitat humana que s’hi desenvolupa, mantenint les espècies i els hàbitats en bon estat de conservació […]
Sumarroca és soci fundador de l’associació Espiells Terra de Vi, que neix amb la voluntat de protegir la comarca de l’Alt Penedès, concretament, la zona vitícola nord, una terra de vi plena d’oportunitats. Com a objectius principals destaquen promoure el coneixement de la riquesa natural i agrícola de la zona, a més de la seva […]
Per tal d’afavorir la repoblació de ratpenats, en perill d’extinció durant els últims anys, Sumarroca ha habilitat una antiga casa de pastor. Els ratpenats són uns mamífers insectívors nocturns que esdevenen importants actors de lluita contra les plagues. Aquest fet és molt important a la nostra finca, 100 % ecològica. La caseta és un refugi que […]
Cada cop més en els boscos del nostre país hi ha una manca d’arbres vells amb cavitats naturals on els ocells puguin nidificar. Aquest greuge és degut a l’elevada activitat d’incendis forestals als anys 1990i la conseqüent desforestació. Per tal de pal·liar aquesta realitat, Sumarroca ha instal·lat caixes niu de fusta reutilitzada a la finca […]
La disposició d’una bassa d’aigua a la finca ha comportat el retorn d’espècies, algunes en perill d’extinció, al territori i n’ha fomentat la repoblació. Aquesta bassa es nodreix de l’escorrentia dels camps i és una zona important per a la reproducció de diverses espècies d’amfibis com ara el tòtil, el gripauet o granoteta de punts, […]
Punt de Vista és una fundació sense ànim de lucre que treballa per a impulsar la recerca científica en l’àmbit de la diversitat visual i construir un món més accessible per a totes aquelles persones que sofreixen diversitats visuals. Promoure l’acompanyament dels nous afectats en els dubtes que genera la nova realitat visual i potenciar la […]
